E la CROSTATA dov'è?! E infatti non c'è!
INGREDIENTI(per 6-8 persone normali o 3-4 persone col verme solitario)
250 g farina (io ho usato la 00, ma anche l'integrale ci sta benissimo!)
60 ml olio di semi di mais
250 ml acqua
1 bustina di lievito in polvere
80 g zucchero (io ho usato quello di canna)
1 cucchiaio di cacao(ma anche 2, dipende da quanto la vogliate DARK!)
1 cucchiaio di mandarinetto
Preriscaldare il forno a 180°.
Setacciare farina, lievito, cacao. Aggiungere tutti gli altri ingredienti: zucchero, olio, acqua e liquore.
Mescolare con le fruste elettrice per almeno 5 minuti.
Versare il composto ben cremoso in una tortiera piccola, precedentemente ricoperta da carta forno.
In forno mezz'ora o meno(fate la prova stecchino, il mio dorme parecchio..eheh).....et voilà!
Una volta raffreddata fatene ciò che volete: spolveratela di zucchero a velo o tagliatela a metà e farcitela di marmellata, cioccolata o marmellata e cioccolata, nonchè una Sacher..insomma chi più ne ha più ne metta!
Una tortina dall'impasto leggero ma che si può trasformare benissimo in un dessert goloso!
PS. In realtà doveva essere la premessa ma.. ci tengo a sottolineare che: più che una pasticcera sono una pasticciona alle primissime armi con la cucina, che non ama troppo le uova, che vieterebbe l'uso dell'aglio in ogni Paese, che mangerebbe broccoletti anche a colazione, che non comprende il gelato senza panna e che non vive senza musica. In questo blog infatti, dove butterò dentro un pò di me, ogni ricetta sarà accompagnata da ALMENO una canzone. Quindi-visto che non ho la foto della torta(giuro alla prossima faccio un book intero)-magari vi posto i video che mi hanno accompagnato durante l'esecuzione..ihihih!
In questo caso A RIPETIZIONE ho ascoltato:
Depeche Mode-Shake The Disease
http://www.youtube.com/watch?v=SyTOsMxItqg
Arevuarrr
Alla prossima! :))
NB. Grazie alle mie muse ispiratrici Francy e Iaia :
